- inbegrepen:
- Eigen glazen
- De te proeven wijnen
- Studiewijzers en werkmappen
- Examen (van Wijnstudie)
- Cursusboek "Aan de slag met wijn"
- Introductie:
Klaar om je wijnkennis naar een hoger niveau te tillen? De WijnPlus cursus, verspreid over 6 avonden, verdiept je kennis van wijnregio’s, druivenrassen en wijn-spijscombinaties. Maak van jezelf een echte wijnkenner! Cursus
- Korting-op-vervolgcursus:
Korting op vervolgcursussen Als je na de WijnPlus cursus doorstroomt naar de cursus Wijnproefkunde 1, krijg je 10% van de kosten van de "WijnPlus"-cursus in mindering! Let op: deze actie is niet te combineren met andere kortingen.
- DatumCursus:
Data in overleg
- Prijsinformatie:
De cursus is inclusief vraag- en antwoordmappen, evenals het onderdeel Wijn en Spijs in theorie en praktijk, het lesboek "Ik weet meer van wijn" en wijnglazen.
- Maandagavond 29 september, 19.45 – ca. 22.00 uur
- 24 wijnen + 2x wijn en spijs
- Nijmegen, Elst (Gld), Arnhem
- Prijs €499,00 p.p. bij betaling vóór 31 juli Daarna: €575,00
- volgorde:
5
- Cursus:
De WijnPlus cursus voor gevorderden biedt een diepgaande verkenning van het systematisch proeven van wijn, met focus op wijnbouw, vinificatie, druivenrassen, klimaat en het herkennen van kwaliteitsverschillen. Je leert wijnen te beoordelen op complexiteit, druivenras en rijpingspotentieel, met behulp van de Systematische Proefmethode van Wijnstudie. Deze zes avonden durende cursus richt zich op het verbeteren van je proefttechnieken en het perfect combineren van wijn en spijs. Deze cursus is perfect voor sommeliers, horecaprofessionals en wijnliefhebbers. Of je nu werkzaam bent in de horeca, een wijnzaak runt of je wijnkennis wilt vergroten, er is voor iedereen iets te leren.
Leuk cadeau
De cursus is ook perfect als cadeau! Vraag hier je waardebon aan.
Groepsaanmelding
Wil je de wijncursus liever op een andere datum volgen? Geen probleem! Verzamel een groep van minimaal 8 personen en je kunt de cursus verkrijgen op data die we in onderling overleg zullen bepalen. Daarnaast kun je de cursus individueel verkrijgen.
Neem contact met ons op voor meer informatie over de voorwaarden en mogelijkheden.
- Doelgroep:
De WijnPlus cursus is speciaal ontworpen voor gevorderde wijnliefhebbers die al een solide basiskennis hebben. Deze cursus is ideaal voor degenen die bijvoorbeeld de SDEN-3 Wijnbrevet, de WSET-3 of de WTOL-cursus hebben voltooid en hun kennis verder willen verdiepen. Het is de perfecte volgende stap voor diegenen die hun vaardigheden in het systematisch proeven van wijn willen verfijnen, evenals hun begrip van complexere wijnconcepten zoals vinificatie, druivenrassen, en de invloed van klimaat. Deze cursus biedt een intensieve en praktijkgerichte ervaring, gericht op het ontwikkelen van een nog beter oog voor de nuances van wijn en die van wijn-spijscombinaties.
- Doel:
Het doel van de WijnPlus cursus is om gevorderde wijnliefhebbers en professionals hun proeftalent verder te ontwikkelen. Je leert wijnen systematisch te beoordelen, van druivenras tot complexiteit, en verdiept je kennis van wijnbouw, vinificatie en wijn-spijscombinaties. Deze cursus maakt een zeer ervaren wijnproever te worden, met een scherp herkennend vermogen. Je leert wijnen objectief te proeven, herkennen en beschrijven, waarbij gastronomische aspecten niet worden vergeten. Het doel is om objectiviteit je tweede natuur te maken, zodat subjectief beoordelen geleidelijk verdwijnt.
- Programma:
WijnPlus cursus. Programma over 6 cursusmomenten. 24 wijnen systematisch en analytisch proeven.
Les 1:
- Introductie in objectief proeven en herleiden
- Waarnemingsdrempel voor aroma's en smaken: primaire, secundaire en tertiaire
- Kennismaking met de Systematische Proefmethode van Wijnstudie
Les 2:
- Primaire en secundaire tannine
- Houtlagering: Frans vs. Amerikaans eiken
-
Wijnen uitschrijve
Les 3:
- Terroir en invloed op de wijn
- Wijnen uitschrijven
- Wijn en Spijs in theorie en praktijk
Les 4:
- Vinificatie en invloed op wijnen
- Malolactische omzetting
- Wijnen uitschrijven
Les 5:
- Mousserende wijnen: Champagne, Cava, Franciacorta, Winzersekt, Crémant
- Wijnen uitschrijven en combineren met gerechten
- Les 1-5: theorie en praktijk samengevoegd
Les 6:
- Wijnstudie examen en certificaat
- Proeven, beoordelen en 40 vragen beantwoorden
- Bespreking van het examen met wijn en kleine spijzen
Na deze 6 avonden beschik je over de kennis en vaardigheden om wijn op een professioneel niveau te beoordelen, te analyseren en te combineren.
Wilt u meer leren over wijn en uw proefvaardigheden ontwikkelen? Deze wijncursus biedt u de perfecte combinatie van theorie en praktijk om een stevige basis in wijnkennis op te bouwen. Of u nu een enthousiaste liefhebber bent of een professional die zijn expertise wil vergroten, tijdens deze cursus ontdekt u de geheimen van druivenrassen, wijnstreken en proeftechnieken. Met begeleide proeverijen en deskundige begeleiding leert u wijnen beter begrijpen, beoordelen en combineren. Stap in de wereld van wijn en verrijk uw kennis op een toegankelijke en inspirerende manier!
- inbegrepen:
- Eigen glazen
- De te proeven wijnen
- Studiewijzers en werkmappen
- Examen (van Wijnstudie)
- Cursusboek "Aan de slag met wijn"
- Introductie:
Klaar om je wijnkennis naar een hoger niveau te tillen? De WijnPlus cursus, verspreid over 6 avonden, verdiept je kennis van wijnregio’s, druivenrassen en wijn-spijscombinaties. Maak van jezelf een echte wijnkenner! Cursus
- Korting-op-vervolgcursus:
Korting op vervolgcursussen Als je na de WijnPlus cursus doorstroomt naar de cursus Wijnproefkunde 1, krijg je 10% van de kosten van de "WijnPlus"-cursus in mindering! Let op: deze actie is niet te combineren met andere kortingen.
- DatumCursus:
Data in overleg
- Prijsinformatie:
De cursus is inclusief vraag- en antwoordmappen, evenals het onderdeel Wijn en Spijs in theorie en praktijk, het lesboek "Ik weet meer van wijn" en wijnglazen.
- Maandagavond 29 september, 19.45 – ca. 22.00 uur
- 24 wijnen + 2x wijn en spijs
- Nijmegen, Elst (Gld), Arnhem
- Prijs €499,00 p.p. bij betaling vóór 31 juli Daarna: €575,00
- volgorde:
5
- Cursus:
De WijnPlus cursus voor gevorderden biedt een diepgaande verkenning van het systematisch proeven van wijn, met focus op wijnbouw, vinificatie, druivenrassen, klimaat en het herkennen van kwaliteitsverschillen. Je leert wijnen te beoordelen op complexiteit, druivenras en rijpingspotentieel, met behulp van de Systematische Proefmethode van Wijnstudie. Deze zes avonden durende cursus richt zich op het verbeteren van je proefttechnieken en het perfect combineren van wijn en spijs. Deze cursus is perfect voor sommeliers, horecaprofessionals en wijnliefhebbers. Of je nu werkzaam bent in de horeca, een wijnzaak runt of je wijnkennis wilt vergroten, er is voor iedereen iets te leren.
Leuk cadeau
De cursus is ook perfect als cadeau! Vraag hier je waardebon aan.
Groepsaanmelding
Wil je de wijncursus liever op een andere datum volgen? Geen probleem! Verzamel een groep van minimaal 8 personen en je kunt de cursus verkrijgen op data die we in onderling overleg zullen bepalen. Daarnaast kun je de cursus individueel verkrijgen.
Neem contact met ons op voor meer informatie over de voorwaarden en mogelijkheden.
- Doelgroep:
De WijnPlus cursus is speciaal ontworpen voor gevorderde wijnliefhebbers die al een solide basiskennis hebben. Deze cursus is ideaal voor degenen die bijvoorbeeld de SDEN-3 Wijnbrevet, de WSET-3 of de WTOL-cursus hebben voltooid en hun kennis verder willen verdiepen. Het is de perfecte volgende stap voor diegenen die hun vaardigheden in het systematisch proeven van wijn willen verfijnen, evenals hun begrip van complexere wijnconcepten zoals vinificatie, druivenrassen, en de invloed van klimaat. Deze cursus biedt een intensieve en praktijkgerichte ervaring, gericht op het ontwikkelen van een nog beter oog voor de nuances van wijn en die van wijn-spijscombinaties.
- Doel:
Het doel van de WijnPlus cursus is om gevorderde wijnliefhebbers en professionals hun proeftalent verder te ontwikkelen. Je leert wijnen systematisch te beoordelen, van druivenras tot complexiteit, en verdiept je kennis van wijnbouw, vinificatie en wijn-spijscombinaties. Deze cursus maakt een zeer ervaren wijnproever te worden, met een scherp herkennend vermogen. Je leert wijnen objectief te proeven, herkennen en beschrijven, waarbij gastronomische aspecten niet worden vergeten. Het doel is om objectiviteit je tweede natuur te maken, zodat subjectief beoordelen geleidelijk verdwijnt.
- Programma:
WijnPlus cursus. Programma over 6 cursusmomenten. 24 wijnen systematisch en analytisch proeven.
Les 1:
- Introductie in objectief proeven en herleiden
- Waarnemingsdrempel voor aroma's en smaken: primaire, secundaire en tertiaire
- Kennismaking met de Systematische Proefmethode van Wijnstudie
Les 2:
- Primaire en secundaire tannine
- Houtlagering: Frans vs. Amerikaans eiken
-
Wijnen uitschrijve
Les 3:
- Terroir en invloed op de wijn
- Wijnen uitschrijven
- Wijn en Spijs in theorie en praktijk
Les 4:
- Vinificatie en invloed op wijnen
- Malolactische omzetting
- Wijnen uitschrijven
Les 5:
- Mousserende wijnen: Champagne, Cava, Franciacorta, Winzersekt, Crémant
- Wijnen uitschrijven en combineren met gerechten
- Les 1-5: theorie en praktijk samengevoegd
Les 6:
- Wijnstudie examen en certificaat
- Proeven, beoordelen en 40 vragen beantwoorden
- Bespreking van het examen met wijn en kleine spijzen
Na deze 6 avonden beschik je over de kennis en vaardigheden om wijn op een professioneel niveau te beoordelen, te analyseren en te combineren.
Wilt u meer leren over wijn en uw proefvaardigheden ontwikkelen? Deze wijncursus biedt u de perfecte combinatie van theorie en praktijk om een stevige basis in wijnkennis op te bouwen. Of u nu een enthousiaste liefhebber bent of een professional die zijn expertise wil vergroten, tijdens deze cursus ontdekt u de geheimen van druivenrassen, wijnstreken en proeftechnieken. Met begeleide proeverijen en deskundige begeleiding leert u wijnen beter begrijpen, beoordelen en combineren. Stap in de wereld van wijn en verrijk uw kennis op een toegankelijke en inspirerende manier!
- inbegrepen:
- Eigen glazen
- De te proeven wijnen
- Studiewijzers en werkmappen
- Examen (van Wijnstudie)
- Cursusboek "Aan de slag met wijn"
- Introductie:
Klaar om je wijnkennis naar een hoger niveau te tillen? De WijnPlus cursus, verspreid over 6 avonden, verdiept je kennis van wijnregio’s, druivenrassen en wijn-spijscombinaties. Maak van jezelf een echte wijnkenner! Cursus
- Korting-op-vervolgcursus:
Korting op vervolgcursussen Als je na de WijnPlus cursus doorstroomt naar de cursus Wijnproefkunde 1, krijg je 10% van de kosten van de "WijnPlus"-cursus in mindering! Let op: deze actie is niet te combineren met andere kortingen.
- DatumCursus:
Data in overleg
- Prijsinformatie:
De cursus is inclusief vraag- en antwoordmappen, evenals het onderdeel Wijn en Spijs in theorie en praktijk, het lesboek "Ik weet meer van wijn" en wijnglazen.
- Maandagavond 29 september, 19.45 – ca. 22.00 uur
- 24 wijnen + 2x wijn en spijs
- Nijmegen, Elst (Gld), Arnhem
- Prijs €499,00 p.p. bij betaling vóór 31 juli Daarna: €575,00
- volgorde:
5
- Soort:
Diepgaande wijncursus
- Cursus:
De WijnPlus cursus voor gevorderden biedt een diepgaande verkenning van het systematisch proeven van wijn, met focus op wijnbouw, vinificatie, druivenrassen, klimaat en het herkennen van kwaliteitsverschillen. Je leert wijnen te beoordelen op complexiteit, druivenras en rijpingspotentieel, met behulp van de Systematische Proefmethode van Wijnstudie. Deze zes avonden durende cursus richt zich op het verbeteren van je proefttechnieken en het perfect combineren van wijn en spijs. Deze cursus is perfect voor sommeliers, horecaprofessionals en wijnliefhebbers. Of je nu werkzaam bent in de horeca, een wijnzaak runt of je wijnkennis wilt vergroten, er is voor iedereen iets te leren.
Leuk cadeau
De cursus is ook perfect als cadeau! Vraag hier je waardebon aan.
Groepsaanmelding
Wil je de wijncursus liever op een andere datum volgen? Geen probleem! Verzamel een groep van minimaal 8 personen en je kunt de cursus verkrijgen op data die we in onderling overleg zullen bepalen. Daarnaast kun je de cursus individueel verkrijgen.
Neem contact met ons op voor meer informatie over de voorwaarden en mogelijkheden.
- Doelgroep:
De WijnPlus cursus is speciaal ontworpen voor gevorderde wijnliefhebbers die al een solide basiskennis hebben. Deze cursus is ideaal voor degenen die bijvoorbeeld de SDEN-3 Wijnbrevet, de WSET-3 of de WTOL-cursus hebben voltooid en hun kennis verder willen verdiepen. Het is de perfecte volgende stap voor diegenen die hun vaardigheden in het systematisch proeven van wijn willen verfijnen, evenals hun begrip van complexere wijnconcepten zoals vinificatie, druivenrassen, en de invloed van klimaat. Deze cursus biedt een intensieve en praktijkgerichte ervaring, gericht op het ontwikkelen van een nog beter oog voor de nuances van wijn en die van wijn-spijscombinaties.
- Doel:
Het doel van de WijnPlus cursus is om gevorderde wijnliefhebbers en professionals hun proeftalent verder te ontwikkelen. Je leert wijnen systematisch te beoordelen, van druivenras tot complexiteit, en verdiept je kennis van wijnbouw, vinificatie en wijn-spijscombinaties. Deze cursus maakt een zeer ervaren wijnproever te worden, met een scherp herkennend vermogen. Je leert wijnen objectief te proeven, herkennen en beschrijven, waarbij gastronomische aspecten niet worden vergeten. Het doel is om objectiviteit je tweede natuur te maken, zodat subjectief beoordelen geleidelijk verdwijnt.
- Programma:
WijnPlus cursus. Programma over 6 cursusmomenten. 24 wijnen systematisch en analytisch proeven.
Les 1:
- Introductie in objectief proeven en herleiden
- Waarnemingsdrempel voor aroma's en smaken: primaire, secundaire en tertiaire
- Kennismaking met de Systematische Proefmethode van Wijnstudie
Les 2:
- Primaire en secundaire tannine
- Houtlagering: Frans vs. Amerikaans eiken
-
Wijnen uitschrijve
Les 3:
- Terroir en invloed op de wijn
- Wijnen uitschrijven
- Wijn en Spijs in theorie en praktijk
Les 4:
- Vinificatie en invloed op wijnen
- Malolactische omzetting
- Wijnen uitschrijven
Les 5:
- Mousserende wijnen: Champagne, Cava, Franciacorta, Winzersekt, Crémant
- Wijnen uitschrijven en combineren met gerechten
- Les 1-5: theorie en praktijk samengevoegd
Les 6:
- Wijnstudie examen en certificaat
- Proeven, beoordelen en 40 vragen beantwoorden
- Bespreking van het examen met wijn en kleine spijzen
Na deze 6 avonden beschik je over de kennis en vaardigheden om wijn op een professioneel niveau te beoordelen, te analyseren en te combineren.
Wilt u meer leren over wijn en uw proefvaardigheden ontwikkelen? Deze wijncursus biedt u de perfecte combinatie van theorie en praktijk om een stevige basis in wijnkennis op te bouwen. Of u nu een enthousiaste liefhebber bent of een professional die zijn expertise wil vergroten, tijdens deze cursus ontdekt u de geheimen van druivenrassen, wijnstreken en proeftechnieken. Met begeleide proeverijen en deskundige begeleiding leert u wijnen beter begrijpen, beoordelen en combineren. Stap in de wereld van wijn en verrijk uw kennis op een toegankelijke en inspirerende manier!