Landen

Verken de perfecte combinatie van Italiaanse wijn en spijs,
waar traditie en smaak samenkomt.
Van de wijnen uit Toscane tot de gerechten van Piëmont,
Italië biedt een unieke culinaire ervaring die al je zintuigen prikkelt.

Beleef een culinaire reis door de diverse en rijke smaken van Italië,
waar wijn en spijs al eeuwenlang in perfecte harmonie samenkomen.

Een drieluik over de Franse wijnen: een lange traditie van kwaliteitswijnen.Van de Loire tot de Elzas, van de Champagne tot aan Bordeaux, de wijngaarden van Frankrijk bieden een rijkdom aan bijzondere wijnen, die schitteren door hun grote diversiteit en authenticiteit. Een professionele wijncursus in het teken van de Franse wijn en spijs! Ontdek de geheimen van La douce France!

Twee buren met een eeuwenoude wijntraditie, elk met een geheel eigen karakter. Tijdens 2 bijzondere middagen gaan we op ontdekkingstocht door de wijnlanden Duitsland en Oostenrijk. Laat je verrassen door de aromatische diepgang van Riesling en de frisse verfijning van Grüner Veltliner, in perfecte balans met eigentijdse gerechten.

Ontdek de wijnen van Spanje en leer hoe je ze perfect combineert met tapas! Deze ervaring biedt niet alleen een duik in de diverse Spaanse wijnregio’s, maar ook een technische wijnkennisoverdracht. Daarnaast ontdek je hoe je Spaanse wijnen optimaal combineert met een variëteit aan tapas, waarbij de smaken elkaar versterken voor een complete ervaring.

Welkom in de Nieuwe Wereld van wijn, met een focus op Chili, Zuid-Afrika en Argentinië. Deze wijnlanden bieden unieke wijnen door hun bijzondere terroirs en innovatieve wijnbouwmethoden. In deze tweedaagse cursus verkennen we de iconische wijnstreken en de combinatie van wijn en spijs. Een perfecte kans om de opkomende wijnen van deze landen te leren waarderen!