Italie in Wijn en Spijs | ZONDAGMIDDAG 2 en 16 maart 2025 | van 15.00 tot 18:00 uur |
Ook te boeken voor uw gelegenheid (verjaardag/promotie/et cetera) bij Wijnstudie - datum dan in overleg
..... in stijl genieten van verfijnde gerechtjes..... en mooie, kwaliteitswijnen, met een lange traditie, dit in een wijncursus/-proeverij. Cadeaubon voor Sinterklaas en/of Kerst.
Een wijncursus/-proeverij in het teken van Italiaanse wijn en spijs! Geniet van het doorproeven van de wijnen, ervaar de proeftechnische (sensorische) analyse, maak de Giro de Italia in wijn én spijs.
Ontdek de geheimen van Onotria - het Wijnland!
Van de Alto Adige tot de Piemonte, van Friuli tot Toscane, van Umbrië tot Sicilië, de wijngaarden van Italië leveren de wijnen die bedoeld zijn voor het begeleiden en verrijken van gerechten.
De combinatie van wijn en spijs geeft een ware genotskathedraal.
Inhoud cursus
Bent u een wijnliefhebber of kent u een wijnliefhebber? Dan is deze cursus/proeverij het perfecte geschenk!
Geniet met volle teugen van wijn en spijs tijdens deze experience. Of u nu een beginnende of een gevorderde wijnproever bent, tijdens deze experience zult u de geneugten van Italië in volle beleving ervaren.
We zullen ingaan op de wijngebieden en hun specifieke wijnen, de geschiedenis, de wijnbouw, de druivenrassen en hun karakter en daarnaast ervaren we de combinatie van wijn en spijs door middel van verschillende Italiaanse hapjes; Crostini roerei met truffel; een Italiaanse pasta; verfijnde kazen; Panna Cotta/Tiramisu di papa Patricio en meer..........
Met de wijnkennis die u met deze cursus/proeverij verkrijgt, krijgt u een Italiaanse wijnbasis voor uw verdere leven. Zowel beginners als gevorderden zullen bij deze cursus hun Italiaanse gevoelens en kennis op een waar genotsniveau verkrijgen. Komt u ook?! Ik ben er al om alles voor te bereiden!
Programma
- Uw weg naar Italiaanse wijnkennis;
- Geschiedenis van de Italiaanse wijn;
- Wijnbouw en factoren van invloed (o.a. het terroir);
- De typerende druivenrassen;
- De wijngebieden, en natuurlijk Piemonte en Toscane;
- Wijnetiket en wijnwetgeving;
- Het proeven (degusteren, het gebruik van de zintuigen), het beoordelen en het genieten van 5 wijnen en begeleidende spijzen.
- Hoe kies ik de juiste Italiaanse wijn? En daarbij vergeten we dé Italiaanse mousserende wijn niet: Franciacorta.
Kosten cursus/proeverij
€ 75,00 Inclusief kleine syllabus + 5 te degusteren Italiaanse wijnen met kleine Italiaanse spijzen.
Bij groepsaanmelding van 4 of meer personen en betaling via een persoon € 65,00 p.p.
Locatie cursus/proeverij
Bij Wijnstudie.
Tevens bestaat de mogelijkheid om in overleg met Wijnstudie deze cursus/proeverij een andere datum te verkrijgen. Informeer naar de mogelijkheden en voorwaarden.
Inschrijving
Deze wijncursus/-proeverij zal definitief doorgang vinden.
Er zijn reeds voldoende aanmeldingen.
Schrijft u spoedig in, want vol is vol.
Aanmelden / meer informatie........
Op locatie of groepsaanmelding
De mogelijkheid bestaat ook om deze wijncursus/-proeverij op een andere datum te volgen of op een andere locatie te verkrijgen.
Wij geven u graag meer informatie.
Cadeau
Ook leuk als cadeau ! Hiervoor hebben wij cadeaubonnen.