REVIVAL van Duitse en Oostenrijkse wijnen: inmiddels behorende tot de TOP en SUBTOP in de WERELD.
Wijnstudie heeft voor u een zeer mooie keuze gemaakt. Dit van Riesling tot Spätburgunder en van Gruner Velliner tot Zweigelt.

Met dit proefpakket schenkt u aan een voor u uniek persoon een al even uniek geschenk, of gewoon aan uw zelf.

Tekst naar keuze

Hoe te verkrijgen:

U kunt dit pakket via de pagina 'bestellen/informatie geschenken' verkrijgen.

Bestellen/informatie geschenken

Korting op Beginnerscursus of Wijnbrevetcursus

Zowel de gever als de verkrijger van dit wijnpakket, verkrijgt bij inschrijving voor de Beginnerscursus of de Wijnbrevetcursus korting.
De Beginnerscursus is dan geen € 225,00 maar € 199,00.
De Wijnbrevetcursus zal men dan verkrijgen voor € 310,00 in plaats van € 345,00.

Korting bij afname van 6 of meer pakketten | voor een speciale gelegenheid:  Sinterklaas,  Kerst,  jubileum,  et cetera.

Bij afname van 6 - 12 pakketten: 5% korting.

Bij afname van 12 -20 pakketten 10% korting.

Bij grotere afname neemt u dan contact met Wijnstudie op.

Combinatie van verschillende pakketten uit het assortiment van Wijnstudie

Tevens bestaat de mogelijkheid om een combinatie van pakketten te verkrijgen.

Neemt u hiervoor contact op met Wijnstudie.

Mocht u vragen hebben dan kunt u natuurlijk altijd contact opnemen met Wijnstudie: Bestellen/informatie geschenken

Duitse en Oostenrijkse wijnen: SENSUEEL lekker.

De klimaatkast:

het advies voor moderne huizen zonder een kelder.

Of u nu een oprechte liefhebber bent of een ware professional, de wijn is uw passie. U bent opzoek naar een ideale oplossing voor uw specifieke behoeften en mogelijkheden. Dan vindt u hieronder de informatie die u nodig heeft.

In de woningen van deze tijd hebben we vaak geen kelder meer, maar er zijn toch vaak genoeg ruimtes – denk aan keuken en woonkamer waar we met een klimaatkast toch mooie wijnen in huis kunnen halen/hebben.

Wijnen mogen niet naast een verwarming of een fornuis bewaard worden, ze mogen niet te warm staan, met de weet dat het in moderne huizen gedurende het hele jaar te warm is, ze mogen niet op de tocht liggen en zo zijn er nog een aantal zaken op te noemen die erg belangrijk zijn.

Heeft u heel weinig ruimte, en kunt u geen klimaatkamer maken, dan is een klimaatkast de uitkomst. Dit zijn kasten om de wijn voor langere perioden in te bewaren. Kasten die zorgen voor een constante temperatuur van 12 °C ongeacht de omgevingstemperatuur. Door deze kast kunt u de flessen toch in de ideale omstandigheden lageren.

Voor meer informatie hierover kunt u vrijblijvend contact opnemen.

Met dit proefpakket schenkt u aan een voor u uniek persoon een al even uniek geschenk, of gewoon aan uw zelf.

Tekst naar keuze

Hoe te verkrijgen:

U kunt dit pakket via de pagina 'bestellen/informatie geschenken' verkrijgen.

Bestellen/informatie geschenken

Korting op Beginnerscursus of Wijnbrevetcursus

Zowel de gever als de verkrijger van dit wijnpakket, verkrijgt bij inschrijving voor de Beginnerscursus of de Wijnbrevetcursus korting.
De Beginnerscursus is dan geen € 225,00 maar € 199,00.
De Wijnbrevetcursus zal men dan verkrijgen voor € 310,00 in plaats van € 345,00.

Korting bij afname van 6 of meer pakketten | voor een speciale gelegenheid:  Sinterklaas,  Kerst,  jubileum,  et cetera.

Bij afname van 6 - 12 pakketten: 5% korting.

Bij afname van 12 -20 pakketten 10% korting.

Bij grotere afname neemt u dan contact met Wijnstudie op.

Combinatie van verschillende pakketten uit het assortiment van Wijnstudie

Tevens bestaat de mogelijkheid om een combinatie van pakketten te verkrijgen.

Neemt u hiervoor contact op met Wijnstudie.

Mocht u vragen hebben dan kunt u natuurlijk altijd contact opnemen met Wijnstudie: Bestellen/informatie geschenken

Wijnkelder vulling

Wijnkelder vulling: een vak apart. Wij helpen u hier graag bij.

Voordat u uw wijnruimte vollaadt met Bordeaux of Bourgogne, bedenk dan dat een fantastische zomer niet per definitie gunstig is voor de kwaliteit. “Vele zonuren en weinig neerslag kan een druif met veel suiker en weinig zuren geven. Dat geeft een kwalitatief mindere wijn.

Het vooraf intekenen op bepaalde wijnen levert geen zekerheid tot een goede kwaliteitswijn met een goed ontwikkelingspotentieel.
Alleen al hierom is het verstandig om het vullen van uw wijnruimte aan Wijnstudie/VinsdePatrick over te laten.

Neemt u contact op voor een vrijblijvend advies.

         

Met de Wijnstudie waardebon schenkt u aan een voor u uniek persoon een al even uniek geschenk.

U heeft de keuze uit drie verschillende waardebonnen, te weten:

1. Een waardebon voor een cursus uit het cursusaanbod van Wijnstudie – zie hiervoor het wijncursus aanbod.
2. Een waardebon voor een wijnproeverij uit het wijnproeverij aanbod van Wijnstudie – zie hiervoor het wijnproeverij aanbod.
3. Een waardebon met een door u zelf bepaald bedrag. Minimaal bedrag € 25,00 (hierbij rekening houdende met eventuele verzendkosten – zie hiervoor de leveringsvoorwaarden onder punt 7,8 en 9).

Met een tekst naar uw keuze geeft u de kaart een heel persoonlijk accentje.

Lees meer...

Kelderklimaatsysteem

Wijn bewaren – een klimaatregelaar

Wijnstudie is hiervoor het deskundige adres – voor advies, plaatsing klimaatregelaar en aanpassing van de wijnruimte en natuurlijk het vullen van deze wijnruimte.

Wijn is een van de weinige consumptiegoederen die in de tijd kunnen verbeteren. Het overgrote deel van de wereldwijde wijnproductie is hier echter niet voor bestemd. Ruim negentig procent van de wijn moet binnen één tot twee jaar gedronken zijn.

Het langer bewaren van deze wijnen leidt niet tot kwaliteitsverbetering; integendeel, de smaak gaat achteruit naarmate de jaren vorderen.
Goede wijnen met bewaarpotentieel echter worden vaak te jong gedronken. Ze zijn stroef, hard en weinig geurig. Nog niet op dronk dus. Maar wat een weelde als na jaren rust in een goede bewaaromgeving zo’n fles wordt ontkurkt. Geduld wordt beloond.

Criteria voor het bewaren van wijn

o         Een constante temperatuur - rond de 12°C, met een schommeling van maximaal een graad.
Wijnen die constant worden blootgesteld aan sterk veranderende temperaturen, verliezen namelijk hun kwaliteit en natuurlijke vitaliteit, doordat het volume van de wijn uitzet of inkrimpt.
o         Een hoge luchtvochtigheidsgraad - Een hoge luchtvochtigheid garandeert namelijk de elasticiteit en dichtheid van de kurk, wat noodzakelijk is om oxidatie te voorkomen.
o         Voldoende beluchting - Wijn is een levend product, dat moet kunnen ademen om volledig op smaak te komen. Daarom is het noodzakelijk dat de lucht rondom uw wijnen regelmatig wordt ververst. Niet alleen voorkomt dit nare geurtjes of een stoffige smaak die de wijn kan bederven, maar het gaat ook schimmelvorming in de wijnruimte tegen.
o         Een donkere omgeving
o         Een trillingsvrije omgeving - Trillingen, hoe gering ook, verstoren het biochemische rijpingsproces van uw wijn.
o         Een thermisch dichte ruimte waar geen warmte straling kan binnendringen en geen koude straling kan uitvallen.

Hoe bereiken we dit?
Geluk. We hebben een kelder waar alle criteria voor een goede wijnopslag aanwezig zijn.Helaas is dit voor de meesten onderons niet het geval. 

Daarom zullen we er voor moeten zorgen dat we van iedere ruimte een echte wijnkelder maken. Het devies: isoleren en klimatiseren. 

Dit kunnen we doen door:

• Een goede isolatie
• Er voor te zorgen dat er géén vensters of openingen met glas aanwezig zijn.
  • Zijn die er wel dan dienen we er voor te zorgen dat die zéér goed geïsoleerd worden. Adviezen hieromtrent geven wij u graag.
• De ruimte waarin de klimaatregelaar zijn warmte afvoert, goed te ventileren en er voor te zorgen dat de temperatuur in die ruimte níet boven de 35 graden uitkomt.

Neemt u contact op met Wijnstudie voor het deskundige advies, van informatie tot plaatsing en tot het aanpassen van een ruimte tot een ideale wijnruimte. Hierna kan Wijnstudie in samenwerking met VinsdePatrick er in overleg met u voor zorgen dat u ook een perfecte wijnkeldervulling gaat verkrijgen.