Wijncursus bij Wijnstudie Nederland

Wijn en spijs combineren

Een kennismaking met SMAAK en de COMBINATIE van Wijn en Spijs in Theorie en Praktijk |

Donderdagavond groepen 14, 21 en 28 november 2024 (maar ook als groep te boeken op een onderling te bepalen datum) | 19.45 - 22.00 uur | volgeboekt

---------------

“Lekker is geen toeval, maar een kwestie van weten waar je mee bezig bent”

Wijn en spijs horen bij elkaar als een gelukkig huwelijk. Maar welke wijn bij welk spijs?
Welke regels zijn er en hoe kunnen we die toepassen.
Er zal hier worden gekeken naar logica die een ieder kan begrijpen. Gelijktijdig heeft het seizoen zijn invloed en we kijken naar de herkomst. We maken de beoordeling op basis van ingrediënten, smaakgehalte, -type, -rijkdom, mondgevoel en bereidingstechnieken.

Lees meer...